資材について
少量でも栽培容器や栽培培地、容器といった資材は販売していただけますか?
たとえば、栽培容器の製造ロットは1500 ケ~となっており、各製品とも最小販売単位がきまっております。
それより少量のご注文につきましては割高となってしまいますがご対応は可能です。お気軽にご相談ください。
かいわれ・スプラウト用栽培容器のサイズについてですが、手持ちのパレットサイズに合わせていただくことはできますか?
特注品となります。ご希望の数量・サイズなどについてご連絡いただけましたら、お見積りいたします。お気軽にご相談ください。
設備について
ビニールハウスを使って、生産設備を整えたいと思っていますが、問題点等ありますでしょうか?
ビニールハウスを使用されることに問題はありません。しかし、外部より小動物等の侵入が防止され、衛生管理が十分に管理する必要がございます。
海外のような屋内に多段式ラックを組み立て、LEDを使用して栽培したいのですが、問題点はありますでしょうか?
そのような設備を整え栽培することは可能です。しかし、配線や電灯の設備管理、そして高温多湿となる栽培の現場の衛生管理を十分にする必要がございます。
スプラウト栽培について
難しい栽培技術が必要ないとお聞きしたのですが?
一部の品種を除き、栽培技術に難しい点はございません。しかし、商業用の大量生産となると、品質管理や衛生管理面において最低限の技術や知識が必要となります。
栽培において農薬や化学肥料が必要でしょうか?
栽培においては、栽培期間が1週間から3週間程度なので、栽培ハウス内の衛生管理が保たれていれば、農薬は必要ございません。化学肥料につきましては、品質を安定させるため、基準に沿って最小限使用しています。
その他
海外ではたくさんの品種があるそうですが、国内ではかいわれ大根、ブロッコリースプラウト、レッドキャベツスプラウト、豆苗など10品種程度なのはなぜでしょうか?
海外ではスプラウトが100種類以上の様々な品種がありますが、国内では知られておらず、そのため現在のところ、需要がありません。
スプラウトとマイクログリーン、マイクロリーフ、マイクロハーブの違いとは何でしょうか?
ブログにて解説していますので、ご参照ください。