ウイスキーに合わせたい、大人のかいわれおつまみ🥃🌱

今回は、サバ缶を使った
かいわれとサバ缶の和風リエット。


サバの旨み、粒マスタードの香り、かいわれの辛味と清涼感が重なって、
ウイスキーの樽香やスモーキーさともよく合います。

【材料】
・かいわれ大根
・サバ水煮缶
・クリームチーズ
・マヨネーズ
・粒マスタード
・醤油 少々
・レモン汁 少々
・黒こしょう
・クラッカー
・ピンクペッパー お好みで

【作り方】
サバ缶の水気を軽く切る。
サバ、マヨネーズ、粒マスタード、醤油、レモン汁を混ぜる。
クラッカーにサバのリエットをのせる。
かいわれ大根とクリームチーズを添える。
黒こしょう、ピンクペッパーを散らして完成。

【ポイント】
サバの脂と旨みを、かいわれの辛味がすっきり整えてくれます。
クリームチーズを加えることでコクが増し、ウイスキーとの相性もより深くなります。

家飲みやおもてなしの前菜にもおすすめの、
手軽だけど少し特別感のある一皿です。